超聲波洗碗機特點

作者:萊克爾商用洗碗機

超聲波洗滌原理

超聲波洗碗機是利用水分子高頻振動產生的沖擊波來洗滌餐具的。當聲波達到一定強度時,會產生強烈的微爆炸和沖擊波使餐具表面的油污遭受沖擊,達到充分洗擦效果。雖然每次微爆和沖擊波的作用并不大,但每秒上億次的沖擊,就具有很好的清洗效果,也不存在清洗死角。


超聲波洗碗機的優勢:

1、結構簡單,使用壽命長由于采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗,不需要傳統洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構,更不需要泵、電機、循環水系統等,因此結構簡單得多,產生故障的機會也少得多,維修和售后服務簡單。

2、節約能源,由于超聲波洗碗機沒有電機、水泵,噴臂、葉輪,比普通洗碗機的結構簡單很多,即省電又省水,還降低了產品發生故障的概率。

3、噪聲比普通洗碗機小,超聲波洗碗機洗滌時不需要高壓水、循環水,不需要機構的運動與回轉,洗滌只依靠水分子的振動來完成,所以機器噪聲比普通洗碗機要小。

4、洗滌速度快,因為超聲波洗碗機屬于完整洗滌過程中的粗洗,餐具浸泡10~20分鐘左右就可以取出,相比一般機械式淋臂洗碗機可以說是快了很多。

5、清洗無死角超聲波清洗被國際公認為當前效率最高,效果最好的清洗方式之一,清洗潔凈度也達到了較高級別,尤其可清洗不規則餐具, 像有狹縫,氣孔及溝狀表面的餐具,清洗特別高效。


總結:因為中餐油污較重,所以清洗餐具是要有完整的洗滌步驟,超聲波洗碗機在屬于完整洗滌步驟中的粗洗,如果對洗滌效果要求很高,建議搭配其他洗碗機使用。

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